Toujours dans mon magasin Grand Frais et hélas non bio, j’ai acheté ces tubercules dont j’avais entendu parler sous un autre nom , le pois patate. J’ai décidé de les consommer crus râpés dans mes crudités, Même sans rien d’autre autour, ça aurai été délicieux, Il est cultivable sans difficulté (parait il 🙂 ) chez nous. Je vais tenter cela au printemps!
J’ajoute le Jicama épluché, rapé + pêlemêle, des graines germées de fenugrec, de la mâche, de la choucroute crue, de la feta.
