Chips de courgettes cajou curry

Une recette qui plait à tout le monde!

Une grosse courgette du jardin, coupée en tranches de 5mm.

Une tasse de noix de cajou, 2 cc de curry doux, 1/2 tasse d’eau

Mixer le plus fin possible, ajouter un peu d’eau si besoin pour avoir une crème facile à étaler avec un pinceau silicone ou avec une cuillère à café.

Après plusieurs heures de déshydratation à 60° pendant 1h puis 40° , voila  le résultat. Croustillant à souhait ! Il faudra certainement les repasser 1/2 h au deshydrateur si vous les avez préparés à l’avance.

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