Les goûters bons pour le  ventre

Des dizaines de combinaisons possibles pour ces « biscuits » qui ne sont pas cuits et ne contiennent pas de céréales.  Ce matin j’ai vu mes bananes qui commençaient à être  un peu trop mures, alors j’ai décidé de les utiliser pour faire les gouters que je congèle pour les gouters de mon petit fils.

  • Au hasard du contenu de mes placards:
  • 3 bananes
  • 3 petites pommes,
  • 1/2 tasse de graines de lin moulues (indispensables sinon, les biscuits ne tiennent pas ) excellentes pour les oméga3
  • des épices à pain d’épice
  • pour la version foncée: 1/2 tasse de chocolat noir 70% concassé grossièrement et 1/2 tasse d’amandes
  • pour la version claire, un peu moins sucrée, j’ai remplacé les pommes par 2 petites courgettes jaunes, j’ajoute des écorces d’oranges confites bio, de la poudre d’écorces d’oranges (en magasin bio aussi)

Mixé plus ou moins grossièrement dans mon blender, j’étale sur ma plaque , avec une spatule coudée, sur environ 5mm d’épaisseur

Quelques heures dans le déshydrateur (ou dans le four, entrouvert, comme des meringues, mais sur 50°  max (pour garder un maximum de vitamines et probiotiques)

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