Joyeux (sain) anniversaire!
Gâteau pastèque d’anniversaire que j’ai fait pour mon petit fils, 11 ans.
J’ai découpé une tranche de 5cm d’une très grosse pastèque ovale. La crème blanche était faite de noix de cajou mixée très fin avec du lait végétal et de beurre de cacao cru fondu, de la vanille et un peu de sirop d’érable.
Je n’ai pas photographié l’autre au chocolat , acheté en supermarché qui n’a aucun intérêt pour moi.
  • Une super pizza dont il n’est rien resté. La base était faite d’une de mes recettes de crackers paléo (sans céréales, donc sans farine),
  • une couche de crème au basilic (composée de noix de cajou, basilic du jardin, un peu d’eau , sel.)
  • des tomates fraiches
  • des tomates deshydratées
  • des champignons crus
  • des olives noires
  • Le thème était « burger partie ».
  • Pour ma part, je n’ai pas souhaité manger de pain à base de farine. Alors j’ai fait des petits pains, à base de poudre d’amande, de psyllium, et oeuf. Un vrai bonheur!
  • des oignons confits maison
  • une rondelle de tomate,
  • un peu de salade
  • une tranche de gouda
  • et un mini steack haché 5%

Tout cela avec des « frites » de butternut au four et évidemment, de vraies frites de vraies patates pour ceux qui le désiraient.

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