Petits déjeuners pour 3 jours

Tant qu’à utiliser le blender, autant rentabiliser mon temps et ne préparer mes petits déjeuners que tous les 3 jours. J’utilise les conserves dans lesquelles j’achète mes anchois ( ou des « Le parfait » ). Les joints oranges ne sont pas nécessaires. La conservation sera faite au frigo.

Si vous ne mettez que les jaunes d’œuf, cette préparation peut aussi être mangée sans cuisson. Probiotiques et vitamines préservés.

  • Préchauffer le four à 150°
  • 300g de carottes en morceaux (ou courgette: attention à leur fraicheur car parfois elles sont amères à la cuisson) bio et non épluchées
  • 30g de graines de chanvre (ou sésame)
  • 60g de poudre d’amande ou de noisettes (ou entières)
  • 50g noix de coco râpée
  • 3cc de psyllium
  • 3 œufs
  • 3cc de fèves de cacao concassées
  • 2 cc cannelle
  • 6 cc d’erythritol (pour éviter que la glycémie ne monte, et éviter le mélange sucre+gras)
  • OU de sucre de coco, ou rapadura ou une banane

Tout est mis directement dans le robot et mixé assez fin

Puis je répartis dans les 3 ou 4 bocaux selon leur contenance, et je fais cuire , jusqu’à ce que ça dore légèrement dessus. Environ 20 à 30mn

Voila le résultat! Après refroidissement, je ferme et je place au réfrigérateur. Tellement pratique quand on a pas le temps le matin!

Pas besoin de démouler.

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